Sancocho

Plato típico dominicano, que regularmente sólo se prepara en ocasiones especiales ya que toma mucho tiempo el hacerlo y requiere de muchos ingredientes y regularmente se hace para una gran cantidad de personas.

Su preparación consiste en hervir en una olla grande viveres como el platano, yuca, auyama, papa, entre otros y carnes, se podría considerar como uno de los platos nacionales.

Cena navideña

La cena navideña suele hacerse tanto el 24 como 31 de diciembre, entre los platos que podemos encontrar esta el cerdo, el pollo, pasteles en hojas, moro de guandules, ensalada rusa, pastelitos, etc.

Una vez que la comida está lista, se comparte con los vecinos y con los más desafortunados, ya que los dominicanos somos gente muy generosa y de muy buen corazón. Finalmente se reúne la familia íntima y se cena antes de asistir a la Misa de Gallo.

Playa de Juan Dolio

Hermosa playa de arenas blancas y aguas azules cristalinas, uno de los principales destinos turisticos del sureste de la Republica Dominicana.

Se encuentra en una zona privilegiada porque cuenta con un fácil acceso a varios hoteles y restaurantes y a tan sólo 40 kilometros de la cuidad de Santo Domingo y a 20 kilometros del Aeropuerto Internacional de las Américas.

Iglesia de las Mercedes

Esta iglesia lleva el nombre de la patrona de la Republica Dominicana ¨Nuestra Señora de las Mercedes¨, hecho que la hace muy especial, construida por primera vez en 1527, ha sido saqueado y golpeada por dos huracanes y restaurada en 1635.

La Iglesia consta de una nave abovedada y amplia y posee capillas laterales ubicadas entre sus contrafuertes.

Esta iglesia perteneció originalmente a la orden de la Merced, pero luego fue regida por los padres Capuchinos.

Parque Natural de los Tres ojos

Sorprendente lugar de cuevas subterraneas que te envuelve por su belleza y su arquitectura natural. Su nombre es debido a que esta compuesto por tres lagos subterraneos dentro de cavernas. Fenómeno natural un tanto curioso y no muy visto, se trata de un levantamiento de rios cuyo proceso natural se inicio hace miles de años.

Además de la presencia de los tres lagos podemos encontrar en el una rica fauna.

Curiosamente luego de ponersele el nombre al parque fue descubierto un cuarto lago.